Porada 65.
Sondaże
Obserwuj swoich klientów, aby dowiedzieć się, którą reklamę Twojej restauracji zapamiętali. Rozdaj wszystkim gościom na sali ankiety. W takim sondażu należy zamieścić pytanie o to w jaki sposób dana osoba dowiedziała się o Twoim lokalu.
Porada z książki: Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją
|
|