Często zdarza się, że pod koniec dnia zostało Ci jeszcze dużo jedzenia. Czemu by go nie sprzedać po niższej cenie przed zamknięciem restauracji? Na przykład godzinę przed planowanym zamknięciem? Zaproponuj klientom posiłek za połowę ceny po 22⁰⁰.

Porada z książki: Skuteczna promocja i reklama za kilkanaście złotych dziennie (cz. II)